Які спеції покращать гречану кашу: всього пару грамів – і страва перетвориться на шедевр

Гречану кашу полюблять навіть ті, хто все життя морщився при її вигляді. Страва видаватиме аромат, який миттю пробудить апетит. 

Багато хто помилково думає, що гречана каша – це нудний гарнір, який вже нічим не може здивувати. Так вважають лише ті, хто не любить кулінарних експериментів. Досвідчені шеф-кухарі знають, як покращити будь-яку страву. 

Навіть гречка може стати знов улюбленим гарніром. Потрібно лише додати пару грамів спеції. 

Разом із сіллю в кашу додають у процесі варіння гострий перець чилі. А ще урізноманітнити гарнір можна за допомогою куркуми, сушеного часнику чи цибулі. 

Однією з найкращих добавок для гречки є кмин. Найкраще використовувати насіння, попередньо обсмаживши його в олії. Так краще розкривається аромат, який трохи нагадує кріп. Можна використовувати кмин, подрібнений до порошку. 

Імбир перетворить смак звичної страви до невпізнання. Краще додавати не сирий інгредієнт, а сушений та подрібнений.