Як з кабачка приготувати просту піцу: замішувати і розкачувати тісто не доведеться
Свіжі сезонні кабачки – це ідеальна основа для смачної піци. Тісто для страви не потрібно замішувати і розкочувати. Воно чудово тримає форму, якщо додати борошно та яйця.
Ідея приготування корисної кабачкової піци опублікована на сторінці фудблогерки Наталії з ніком nata.cooking в Instagram. Для того, щоб корж із кабачків не прилипав до пергаменту, поверхню потрібно посипати панірувальними сухарями.
Інгредієнти:
- 2 середніх кабачка або цукіні (500-600 г)
- 100 г борошна
- 2 яйця
- 1/2 ч.л. солі, дрібка перцю, 1/2 чл орегано
- 1-2 ст.л. панірувальних сухарів
Для начинки:
- 2-3 ст.л. томатного соусу (або кетчупу)
- 100 г печериць
- 1 помідор
- 1/2 червоної цибулини
- 1/2 болгарського перцю
- 100-150 г сиру
- орегано за бажанням
Спосіб приготування:
1. Кабачок або цукіні натерти та відтиснути зайву рідину (щоб тісто взяло менше борошна).
2. Додаємо яйця, спеції та просіяне борошно, все ретельно перемішуємо.