Як приготувати картопляне пюре, щоб здивувати домашніх: рецепт із заявкою на успіх

Не кожна господиня має можливість готувати щось нове для своїх домочадців, як би того не хотілося. По-перше, на це потрібен час, а по-друге, кулінарія має свої межі, хоч би у фінансовому плані. Ось простий спосіб оновити рецепт картопляного пюре.

ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ ПОТРІБНО:

• 1 кг картоплі;
• 120 гр сиру;
• 1 яйце;
• молоко;
• вершкове масло.

ЯК ГОТУВАТИ

1. Майже нічого нового. Овочі потрібно помити, почистити, при необхідності нарізати для того, щоб зварилися рівномірно, і поставити варитися.
2. Кажуть, що краще класти картоплю у вже теплу воду та обов’язково підсолену.
3. Варяться овочі до готовності близько 20 хвилин, після чого воду зливають, додають вершкове масло та розминають картоплю.
4. Молоко потрібно заздалегідь підігріти, але не кип’ятити. Потім додаємо сире яйце, тепле молоко, трохи солі та розминаємо в пюре.
5. Додаємо вершкове масло, даємо пюре постояти під кришкою 5 хвилин та розігріваємо духовку до 200 градусів Цельсія.
6. Натираємо на великій тертці сир, перемішуємо його з картоплею, перекладаємо в порційні горщики, стінки яких потрібно обробити вершковим маслом, посипаємо зеленню і прибираємо в духовку на 15 хвилин.

Смачного!