Усі інгредієнти є в холодильнику: рецепт шикарного грибного рагу

Не знаєте, що приготувати на обід, щоб було смачно та швидко ? У такому разі грибне рагу – саме те, що вам потрібно.

На приготування такої страви за рецептом Jisty.com.ua не потрібно витрачати багато сил та засобів – обід вийде неймовірно смачним та простим у приготуванні. А якщо ви додасте м’ясо, то страва буде ще ситнішою. Для пікантності до овочів можна додати дрібно нарізаний перець чилі, а для соковитості можна заправити кетчупом або томатною пастою.

Як приготувати грибний рагу

Інгредієнти:

• 1 кг картоплі;
• 500 г печериць;
• 1 цибулина;
• 2 морквини;
• 3 шт. болгарського перцю;
• 4 помідори;
• сіль, перець, спеції на смак.

Спосіб приготування:

1. Гриби нарізаємо великими шматочками.
2. Картоплю ріжемо кубиками й варимо в підсоленій воді до готовності.
3. У великій сковороді обсмажуємо цибулю до золотистості, додаємо моркву, через 5 хвилин порізаний солодкий перець, а ще через 4 хвилини помідори.
4. В іншій сковороді обсмажуємо печериці протягом 10 хвилин. Наприкінці додаємо спеції та сіль.
5. Тепер з’єднуємо картопля, овочі та гриби. Обід готовий. Подавайте рагу у гарячому вигляді, посипавши зеленню або тертим сиром за бажанням.