Тертий пиріг з варенням до чаю: рецепт ідеального тіста для десерту

Найпростіший і найсмачніший домашній пиріг – тертий. Він готується елементарно, потрібно лише приготувати ідеальне пісочне тісто на основі вершкового тертого масла. Для начинки можна використовувати будь-яке варення та ягоди.

Кулінарка Дар'я поділилася в Instagram рецептом смачного тертого пирога з варенням, який буде дуже м'яким усередині та хрустким зовні.

Інгредієнти:

• масло або маргарин – 200 г
• борошно – 450 г
• розпушувач 1 ч. л.
• цукор – 60 г
• яйця – 2 шт.
• варення – 300 г

Спосіб приготування:

1. До борошна додайте розпушувач і холодне масло, перетріть у крихту.

2. Потім всипте цукор, додайте яйця та замісіть тісто.

3. Розділіть готове тісто на дві частини (велику та меншу). Меншу покладіть у морозилку, щоб трохи замерзло, а більшу частину розкотіть і викладіть у форму. Зверху викладіть варення та присипте пиріг тертим тістом.

4. Випікайте пиріг 30 хвилин при 180 С.