Смачніше, ніж піца: корисна овочева запіканка без борошна

Овочева запіканка – найкращий варіант ситної, але при цьому легкої та простої у приготуванні страви для обіду та вечері. Варто відзначити, що готувати її можна без борошна, замінивши його твердим сиром, завдяки якому страва буде тримати форму.

Кулінарка Валерія поділилася в Instagram рецептом смачної запіканки з овочами, без борошна та з твердим сиром.

Інгредієнти:

• заморожені овочі – 400 г
• яйця – 3 шт.
• сир твердий – 100 г
• сметана – 3 ст. л.
• олія 
• сіль/перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. На сковороді обсмажте овочеву суміш на олії протягом 15 хвилин. Посоліть, поперчіть до смаку.

2. Твердий сир натріть на великій тертці.

3. В окремій мисці змішайте разом яйця, натертий сир та сметану.

4. Форму для запікання змастіть олією, викладіть підсмажені овочі і залийте яєчно-сирною заливкою. Випікайте протягом 30 хвилин.