Смачні сирні слойки з персиками: виходять дуже хрусткими

Якщо у вас в морозилці є листкове тісто – зробіть смачні сирні слойки. Для начинки чудово підійдуть сезонні персики. Десерт виходить дуже легким та соковитим. 

Ідея приготування солодких слойок з персиками опублікована на сторінці фудблогерки Ірини Дімітрової (iriska_dimitrova) в Instagram. Випікаються вироби всього 20 хвилин.

Інгредієнти: 

• 500 г листкового тіста
• 200 г кисломолочного сиру

• 3 ст.л. цукру (з гіркою)
• ванільний цукор
• 1 яйце
• 2-3 персика
• цукрова пудра

Спосіб приготування: 

1. Для начинки до кисломолочного сиру додаємо цукор, ванільний цукор і білок одного яйця. Перебиваємо все блендером до однорідності.

2. Готове листкове тісто за необхідності розкачуємо до товщини приблизно 3-4 мм. 

3. Розрізаємо тісто на квадрати. Формуємо слойки.

4. Перекладаємо на деко і робимо проколи за допомогою виделки.

5. Жовток змішуємо з 1 столовою ложкою води і змащуємо краї слойок.

6. В центр викладаємо сирну начинку і зверху нарізані персики.

7. Трішки просипаємо цукровою пудрою і випікаємо 20 хвилин за температури 200 градусів.