Сирні пончики на перекус: готуються без дріжджів та випікання

Сирні пончики – це простий десерт до чаю чи варіант перекусу нашвидкуруч. У їхній основі – елементарне сирне тісто без дріжджів. Смаколик можна доповнити начинкою та приготувати на сковороді.

Фудблогерка Юліана Короленко (yulianakorolenko) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом смажених сирних пончиків, які ви приготуєте за 20 хвилин.

Інгредієнти:

• кисломолочний сир – 500 г
• сіль – 0,5 ч. л.
• цукор – 200 г

• яйця – 4 шт.
• розпушувач – 2 ч. л.
• борошно – 300 г

Спосіб приготування:

1. Для початку змішати сир, яйця, цукор та ванільний цукор, а також сіль. Збити все занурювальним блендером до однорідної маси.

2. До отриманої маси просіяти борошно з розпушувачем. Вимішати однорідне та м’яке сирне тісто.

3. Змастити руки рослинною олією та сформувати з отриманого тіста кульки.

4. Посмажити пончики у розігрітому сотейнику з великою кількістю олії. Знадобиться 5-7 хвилин.

5. У готовому вигляді пончики можна за бажанням присипати пудрою. Смачного!