Швидке полуничне варення на сковороді: знадобиться лише 3 інгредієнти

Полуничне варення – одна з найсмачніших і найпростіших у приготуванні літніх заготовок на зиму. Готувати його можна по-різному: варити в каструлі та на сковороді, а також консервувати у сирому вигляді, робити конфітури і навіть повидло.

Редакція FoodOboz ділиться швидким рецептом смачного, густого полуничного варення, яке готується із лонним соком на сковороді. Рецепт варення був опублікований на YouTube-каналі "На здоров'я".

Поради: вибирайте посуд для приготування з товстим дном. Додайте сік лимона при приготуванні для того, щоб зберегти яскравий колір ягід. Піну, яка утворюватиметься, потрібно обов'язково збирати!

Інгредієнти:

• полуниця – 1 кг

• цукор – 300-500 г
• сік 1 лимона

Спосіб приготування:

1. Полуницю помийте, поріжте слайсами.

2. Перекладіть у сковороду, додайте цукор, перемішайте.

3. Доведіть до кипіння, зберіть піну.

4. Додайте сік лимона, перемішайте. І знову знімайте піну. Кип'ятіть 1 годину.

5. Законсервуйте варення!