Рецепт піци без тіста: другого такого шедевра ви не знайдете ніде

Смачна піца — це ідеальний сніданок, обід та вечеря. Ця італійська страва ніколи не набридає, адже готувати її можна з будь-якою начинкою і на будь-якому тісті (наприклад, на тісті без борошна з додаванням картоплі). А можна взагалі відмовитися від тіста й зробити оригінальну піцу, яку ви більше ніде не скуштуєте — приготувати таку можна тільки в себе на кухні.

Унікальним рецептом піци без тіста ділиться у фейсбук-спільноті "Рецепти Коліжанок" користувачка Inna Geller. Дівчина пише, що страва виходить дуже смачною та апетитною. Та й готується цей шедевр надзвичайно швидко.

Інгредієнти для основи піци:

• фарш курки або індички — 300 г
• яйце — 1 шт.
• спеція італійські трави
• сіль, перець — до смаку

Для соусу:

• 1 цибулина
• італійські трави
• 2 ст.л. томатної пасти
• 50 мл води
• сіль, перець — до смаку
• оливкова олія — для смаження

Для начинки:

• помідор — ½ шт.
• червона цибуля — ½ шт.
• болгарський перець — ¼ шт.
• печериці — 3 шт.
• твердий сир і моцарела — 100 г
• зелень — до смаку

Спосіб приготування:

1. Розігріваємо пательню, змащуємо її поверхню оливковою олією. Далі додаємо по черзі всі інгредієнти для соусу і тушкуємо їх 2 хв. В результаті, маємо отримати консистенцію кетчупу.
2. Викладаємо фарш на пергамент. Рівномірно розподіляємо його по всій формі. Ставимо у духовку на 15-20 хв при 180 градусах.
3. Готовий м'ясний корж змазуємо соусом і викладаємо начинку. Знову ставимо у духовку на 10 хв.
4. В самому кінці викладаємо сир, а вже після випікання посипаємо піцу зеленню.