Просто тане в роті: як приготувати полуничний пиріг за п'ять хвилин
Влітку не приготувати десерт з полуницею – справжній гріх, особливо, якщо на приготування майже не потрібен час. Ділимося швидким рецептом ніжного полуничного пирога.
Вам знадобиться:
- 2 яйця
- 100 г цукру
- чайна ложка ванільного цукру
- 100 мл молока
- 200 г борошна
- 1,5 чайної ложки розпушувача
Для начинки:
- 150 г полуниці
- 3 столових ложки вершкового масла
- 2 столові ложки борошна
- 2 столові ложки цукру
Спосіб приготування:
- В окремій великій мисці збийте разом яйця, ванільний цукор, цукор та трохи солі. Додайте молоко та олію, знову перемішайте до однорідності.
- Поступово просійте в масу борошно разом з розпушувачем. Збийте міксером.
- Полуницю ретельно промийте та розріжте ягоди навпіл.
- В окремій мисці з'єднайте борошно, цукор на натерте охолоджене вершкове масло.
- Форму застеліть пергаментом та вилийте в неї тісто. Зверху викладіть полуницю зрізом униз та посипте пісочною крихтою. Випікайте в духовці, розігрітій до 180 градусів, протягом 40 хвилин.