Пікантний салат з огірків на зиму: готується з приправою

Огірки можна не лише смачно маринувати на зиму, але й закривати пікантний салат. Таку заготівлю найкраще доповнювати свіжою зеленню, пікантним часником або овочевою приправою. Огірочки виходять дуже соковиті, пружні та хрумкі.

Фудблогерка Інна Шумак (shumak_inna) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом салату з огірків на зиму з приправою.

Інгредієнти:

• огірки – 3 кг
• цукор – 1 скл
• оцет – 1 скл
• олія рослинна – 1 скл
• приправа овочева – 100 г

Спосіб приготування:

1. Спочатку помити огірки, відрізати у них хвостики та порізати овочі кільцями. 

2. Викласти огірки у глибоку миску, додати цукор, оцет, олію та приправу. Ретельно все перемішати та залишити у такому вигляді на 3 години. 

3. Коли мине відведений час, розкласти огірки у банки і залити сиропом, що залишився. 

4. Простерилізувати банки з огірками впродовж 15-20 хвилин. Після цього закрити стерильними кришками. Готово!