Невидимий яблучний пиріг: рецепт оригінального десерту

Яблучний пиріг – один із найпростіших і найсмачніших десертів, який чудово підходить до чаю, кави і просто як перекус. Пропонуємо приготувати цікаву варіацію цієї страви по рецепту з блогу "Рецепти на кожен день". Складного в цьому нічого немає, а результат порадує.

Невидимий яблучний пиріг

Інгредієнти:

• вершкове масло — 50 г + для змащування;
• цукор – 50 г + 0,5 ст. л;
• яйце – 3 шт;
• борошно — 80 г;
• кориця — 1/4 ч. л;
• молоко – 60 мл.
• мигдальні пелюстки – 20 г.

Спосіб приготування:

Форму для випікання змастити вершковим маслом. Стінки присипати половиною столової ложки цукру. Постелити у форму пергамент. Духовку розігріти до 180 градусів.

У глибокій посудині збити яйця і 50 г цукру, всипати борошно, корицю і все добре перемішати. Частинами влити молоко, щоразу перемішуючи тісто до однорідності, а потім ввести розтоплене масло.

Яблука очистити від шкірки та серцевини, нарізати їх дуже тонкими частинками, максимум 3-4 мм, акуратно вмішати в тісто.

Перелити тісто у форму, посипати мигдальними пелюстками та відправити у духовку на 40 хвилин.

Готовий пиріг можна злегка присипати цукровою пудрою.