Неймовірно смачний і простий рецепт салату з курячою грудкою

Куряча грудка – це специфічний продукт. Вона іноді суха і як самостійний продукт не дуже улюблена. Але з нею виходять дуже смачні салати.

Особливо якщо її поєднувати зі свіжими овочами.

Салат з курячою грудкою

Складові:

• Куряча грудка — 400-500 гр;
• Один свіжий огірок;
• Одна невелика цибулина;
• Пучок зеленої цибулі;
• Чотири яйця;
• Твердий сир – 120 гр;
• Цукор — 2 ст. л.;
• Оцет — 4 ст. л.;
• Сіль, перець, майонез.

Очистіть цибулину і розріжте навпіл. Наріжте половинку тонкими півкільцями, покладіть у миску, додайте дві столові ложки цукру, половину чайної ложки солі та чотири столові ложки оцту. Залийте гарячою водою, але не окропом, і залиште на годину щоб цибуля замаринувалась.

Курячі грудки можна відварити, але краще запекти в духовці, сковороді під кришкою з сіллю і перцем. Готову грудку наріжте дрібними кубиками. Також наріжте кубиками свіжий огірок.

Яйця відваріть круто і дрібно наріжте. Твердий сир натріть на тертці і додайте до інших інгредієнтів. Дрібно наріжте зелену цибулю і додайте в салат.

У фіналі додайте мариновану цибулю, тільки відіжміть її добре від маринаду. Заправте салат майонезом, додайте сіль якщо потрібно.