Названо продукти, які поліпшують памʼять після 60 років
Це означає, що включати їх в раціон потрібно раніше цього віку. Масштабне дослідження провели науковці Гарвардського університету.
Щоб зʼясувати, які саме продукти та яка їх кількість запобігатиме погіршенню памʼяті, американські науковці з Гарвардського та Колумбійського університетів дослідили 3,5 тисячі людей похилого віку.
Зʼясували, що дієта з низьким вмістом флавонолів (поживні речовини в багатьох фруктах, овочах, темному шоколаді, чаї) може спричинити проблеми з памʼяттю після 60 років.
До речі, флавоноли в раціоні сприятливо впливають на міцність кісток у старшому віці.
Добровольців поділили на дві групи. Перша група щодня отримувала добавки із флавонолами (у формі таблеток) впродовж трьох років, а друга — плацебо. Активна добавка містила 500 мл флавонолів.
На початку досліджень у всіх учасників дізналися про особливості раціону. Потім люди пройшли тести на когнітивні здібності. Третина учасників надала зразки сечі, за ними вчені виміряли кількість біомаркерів харчових флавонолів в організмі.
Показники памʼяті незначно поліпшилися в групі, яка приймала таблетку флаванолу.
Але в цій групі команда виявила, що підгрупа людей, які на початку дослідження погано харчувалася та споживала мало флавонолів, продемонструвала більше покращення памʼяті. У середньому на 10,5% порівняно з плацебо та на 16% порівняно з їхньою вихідною памʼяттю.
Вони підкреслили, що флаваноли не діють на людей, які не мають їхнього дефіциту.
Вчені розповіли й про дози, необхідні для поліпшення здоровʼя мозку — це або одна чашка чаю, або шість шматочків темного шоколаду, або кілька порцій ягід та яблук разом забезпечать близько 500 мг флаванолів.