Насолоджуйтесь смаком кожної порції. Швидкий і простий рецепт варення з черешні на зиму
Якщо ви прагнете нагодувати своїх близьких смачним варенням на зиму, ми маємо для вас відмінний рецепт. Цей спосіб готування варення чудово підходить для черешні.
Завдяки цьому рецепту ваші ягоди ніколи не розваляться, а отриманий джем буде мати багатий солодкий смак. Це найшвидший спосіб приготування варення на зиму, який тільки можливий. Сьогодні ми поділимося з вами рецептом варення з черешні, хоча цей метод можна використовувати і для інших ягід.
Швидке варення з черешні: рецепт
Інгредієнти:
- Черешня без кісточки — 1 кг
- Цукор — 900 гр
- Лимонна кислота — на кінчику чайної ложки
Спосіб приготування:
- Для приготування варення з черешні на зиму, вам знадобиться всього 1 кг очищеної від кісточок черешні, яка дозволить отримати близько 1 літрової банки варення. Спочатку добре промийте черешню, видаливши листочки, хвостики і кісточки.
- Потім використовуйте каструлю з товстим дном з нержавіючої сталі для варіння черешні. Перекладіть всю черешню в каструлю і додайте 200 г цукру. Поставте каструлю з черешнею на вогонь, перемішуйте і знімайте піну, що утворилася.
- Далі додайте лимонну кислоту і добре перемішайте всі ягоди. Доведіть варення з черешні до кипіння, а потім зменште вогонь. Посипте ще 200 г цукру, проваріть варення протягом 5 хвилин. Повторіть цей крок ще двічі, додавши по 200 г цукру кожного разу, поки не закінчиться цукор. Такий метод додавання цукру є секретом, який забезпечує насичений смак варення на зиму.
- Попри те, що варення може здатися вам рідким під час приготування, не хвилюйтеся. Під час охолодження воно загусне. Зніміть каструлю з вогню і дайте варенню з черешні трохи охолонути.
- Розлийте черешню по чистим банкам, щільно закрийте кришками та помістіть їх в прохолодне місце до зими.
Тепер ви можете насолоджуватися свіжим смаком черешні у вигляді цього чудового варення протягом холодних зимових днів.