Медові тістечка без випічки зі сметанним кремом: знадобиться лише 15 хвилин

Медові тістечка готуються дуже просто та швидко. Вони стануть чудовим замінником медовика на сковороді, який складний у приготуванні.

Якщо хочете покращити смак, то можна додати горіхи, ягоди, сухофрукти та цедру апельсина. Кульмінацією десерту стане смачний сметанний крем.

Медові тістечка без випічки зі сметанним кремом

Інгредієнти:

• сметана – 500 мл;
• борошно – 250 г;
• вершкове масло – 170 г;
• згущене молоко – 3 ст. л;
• мед – 2 ст. л;
• щіпка солі.

Спосіб приготування:

Вершкове масло потрібно брати прямо з холодильника. Його треба порізати та викласти в чашу блендера. Туди додайте одразу мед, борошно та дрібку солі. Все подрібніть у велику крихту.

Розігрійте суху пательню на сковороді та підсмажте отриману крихту до золотистого кольору. Вистачить 3-5 хвилин. Далі розбийте великі грудки та дрібні.

В окремій мисці змішайте сметану та згущене молоко, яке можна замінити на цукрову пудру. Не хвилюйтеся, якщо крем вийде дуже рідким, оскільки він загусне в холодильнику.

Застеліть плівкою форми для тістечок або велику форму для торта. Тонким шаром висипте крихту та полийте сметанним кремом. Знову і знову повторіть, поки не використайте начинку та тісто. Зверху посипте десерт рештками крихт.

Щоб тістечка краще просочилися, їх треба поставити на 2-4 години до холодильника. Крихта просочиться кремом і вийде медовий десерт з кисломолочною ноткою сметани. За допомогою харчової плівки зможете зручно дістати з форми.