Медики попередили про небезпечні наслідки відмови від вівсянки
ЗАМІНИТИ ЇЇ НА ЩОСЬ НАСТІЛЬКИ КОРИСНЕ БУДЕ ВАЖКО.
Виняток вівсянки зі свого раціону може мати неприємні наслідки здоров'ю. Медики пояснили, чому цей продукт сприяє здоровому харчуванню та контролю ваги.
Наявність вівсянки у повсякденному меню дійсно допомагає людині харчуватися грамотніше. У 2015 році на сторінках Food & Nutrition Research були опубліковані підсумки дослідження, що демонструє, що споживання зазначеного продукту корелює з покращенням якості харчування серед дітей. Однак, якщо контролювати свій раціон, то цього наслідку відмови від страви можна уникнути. Результати роботи, представленої в журналі Американського коледжу харчування, говорять про зв'язок вівсянки на сніданок із відчуттям ситості протягом дня. Ті, хто з'їдають тарілку цього продукту з ранку, менш схильні до переїдання. Раптова відмова від вівсянки може збільшити кількість хворих перекусів.
Дослідження 2013 року, опубліковане в журналі Plant Foods for Human Nutrition, показало, що вівсянка зменшує черевний жир і ожиріння у піддослідних, але те саме не було вірним для групи плацебо. Підтримка рівня холестерину на нормальному рівні допомагає скоротити ризик проблем зі здоров'ям, аж до інфаркту. Наукова робота, представлена на сторінках Frontiers in Nutrition, показала наявність клінічних доказів того, що бета-глюканова клітковина у вівсі сприяє скороченню показників холестерину. При відмові від вівсянки замінити її на щось настільки ж корисне буде важко, аналогом саме щодо бета-глюкану виступає ячмінь.
Дослідження 2019 року, опубліковане у журналі Stroke, охоплювало добровольців, спостереження за якими велося понад 13 років. Виявилося, що ті, хто білий хліб чи яйця на сніданок замінили на вівсянку, демонстрували нижчі показники ризику всіх типів інсульту. Ця каша має захисний ефект, навіть якщо людина вже має хворобу серця. Згідно з дослідженням 2019 року, оприлюдненим у Scientific Reports, у перенесених коронарну операцію громадян, які згодом регулярно їли вівсянку, фіксувалися нижчі рівні ЛПНГ, або «поганого» холестерину, та менші рівні запалення.