Макарони по-флотськи: дивовижний рецепт з дитинства

Інгредієнти:

● макарони (я вибрав черепашки, такі найбільше любив у дитинстві);
● баклажан;
● велика цибулина;
● 500 г фаршу;
● помідор;
● томатна паста;
● сіль.

Готуємо покроково:

1. Баклажан чистимо, нарізаємо, підсолюємо, залишаємо постояти на 20 хв.
2. Нарізаємо 1 велику цибулину, смажимо на середньому вогні.
3. Ставимо воду на макарони.
4. До цибулі додаємо 500 г фаршу і добре протушкуємо.
5. До фаршу трьом 1 помідор, додаємо томатну пасту та баклажан. Всі разом гасимо 5-10 хв.
6. Змішуємо макарони та фарш. Прогріваємо страву ще пару хвилин.