Лікарі назвали продукти, здатні омолодити мозок

Фахівці з Університету Іллінойсу розповіли, чому важливо підтримувати належний рівень лютеїну у раціоні. Шпинат та калі не випадково вважаються корисними.

Зелені листові овочі містять лютеїн – важливе з’єднання, яке не виробляє тіло, а отже, його потрібно вводити з їжею. Лютеїн також можна знайти в авокадо та яйцях. Лютеїн накопичується у тканинах головного мозку, а також в очах. Вчені досліджували його ефекти на прикладі 60 осіб віком від 25 до 45 років.

Виявилося, люди середнього віку з вищою концентрацією лютеїну в організмі, з точки зору нейронної реакції, більше схожі на молодих людей. Отже лютеїн захищав мозок від вікових змін. Паралельно фахівці Університету Лінчепінга встановили, що лютеїн успішно береться із запаленням.

Як відомо, запалення в організмі тісно пов’язане з коронарною недостатністю. У новому дослідженні взяли участь 193 особи, які страждали від коронарної недостатності. Вчені виміряли концентрації шести поширених каротиноїдів (природних пігментів), зокрема лютеїну, у крові добровольців. Також фахівці оцінили рівні інтерлейкіну-6 – маркера запалення.

Дослідження показало: що вище у добровольців була концентрація лютеїну в крові, тим нижче виявлявся рівень інтерлейкіну-6. Також вчені виявили, що запальна активність клітин імунної системи учасників під впливом лютеїну знижувалася. Лютеїн поглинався клітинами імунної системи та накопичувався у них.