Лікарі назвали найкориснішу рибу для підвищення імунітету

Дослідники вважають, що риба може не тільки замінити м'ясо, але й позитивно впливає на організм при регулярному вживанні.

Дієтологи впевнені, що збалансоване харчування обов'язково має включати не менше двох страв з риби на тиждень.

Звична нам оселедець - просто криниця корисних речовин. У ній містяться вітаміни А, Е, С, D, В1, В2, В12, РР. Риба є джерелом білка, йоду, фосфору, кальцію, натрію, калію, цинку, магнію, фтору. А наявність омега-3 сприяє запобіганню появі серцево-судинних хвороб.

Лікарі рекомендують їсти оселедець на самому початку простудних хвороб, тому що він сприяє підвищенню імунітету. 

Також у оселедці міститься білок (15-19%) та амінокислоти, у тому числі незамінні, які не синтезуються організмом, а надходять лише з продуктами.

Олеїнова кислота у складі риби покращує мозковий кровообіг і нормалізує роботу серцево-судинної системи.

Оселедець є традиційною стравою Норвегії - країни з досить агресивним для людини кліматом. Але величезна наявність вітамінів А і D сприяють підтримці імунітету в холодну пору року і використовується як профілактика офтальмологічних захворювань. 

Але це не всі корисні властивості оселедця. Свіжий оселедець:

• бере участь у регенерації шкіри;
• покращує обмішування речовин;
• покращує стан шкіри та волосся;
• знижує артеріальний тиск;
• зміцнює кісткові та сполучні тканини;
• підвищує рівень гемоглобіну;
• виводить шлаки та токсини;
• покращує пам'ять;

Японки використовують косметичні маски з ікри оселедця, щоб уповільнити старіння та розгладити перші зморшки.

Щоб позбутися зайвих кілограмів, дієтологи рекомендують вживати оселедець у вареному або тушкованому вигляді.

За наявності безлічі корисних властивостей у оселедця є протипоказання:

• схильність до набряків;
• гіпертонія;
• з обережністю включати до раціону людей з гастритом;
• захворювання нирок.