Лікар перерахувала продукти, поєднання яких може зашкодити здоров'ю

Зокрема, фахівець порадила розділити вживання кави та шоколаду, особливо натщесерце, через ризик печії. Варто відмовитися і від майонезу, якщо ви використовуєте його як соус до м'яса.

Поєднання деяких продуктів може зашкодити здоров'ю. Наприклад, не варто їсти яйця з майонезом, інакше є ризик загострення панкреатиту та холециститу. 

"Поєднання яйця та майонезу зазвичай призводить до загострення панкреатиту та холециститу. Люди можуть не знати про ці захворювання, воно може бути спровоковане, особливо у поєднанні з алкоголем", - повідомила вона.

Діанова підкреслила, що трапляються випадки, коли алкоголь і дуже жирна їжа можуть призвести до маніфестації захворювання, воно починає проявляти себе. Не слід також вживати каву з ліками, оскільки починається "боротьба" за рецептори. Також цей напій, наголосила фахівець, може впливати на абсорбцію компонентів. Не рекомендується поєднувати каву і з шоколадом, особливо натще. В іншому випадку може бути печія.

"І шоколад, і кава розслаблюють нижній стравохідний сфінктер, який розділяє стравохід і шлунок. Цей сфінктер розслаблюється і стимулюється шлунковий секрет. Люди, які ніколи не зверталися до гастроентеролога, можуть відчути печію, але це може бути одноразово, якщо вони не зловживають цим" —  пояснила лікарка.

Вона порекомендувала пити каву окремо, наприклад, з пастилою, а шоколад з чаєм — в інший прийом їжі. А що стосується непоєднуваності м'яса та вуглеводів, то це є міфом. За словами Діанової, пиріжок з м'ясною начинкою можна доповнити овочевим салатом, і тоді всі компоненти будуть у балансі. Лікар також порадила при вживанні м'яса віддавати перевагу ягідним соусам, а не майонезу чи сметані.