Крем-сир в домашніх умовах: готується з одного інгредієнту

Крем-сир – це смачна домашня намазка на бутерброди, доповнення до ролів, млинців та навіть десертів. Його дуже легко приготувати в домашніх умовах, взявши за основу молоко, вершки чи кефір, доповнюючи улюбленою зеленню та спеціями.

Як з'явився крем-сир?

Подейкують, що класичний крем-сир типу "Філадельфії" з'явився у США. Там його вперше приготували у 1872 році у місті Честер. 

Його особливість полягала у тому, що такому виду сиру не потрібно довго дозрівати. Страву можна було відразу їсти, або використовувати для приготування інших. 

У той час крем-сир готували з молока та вершків. Він мав характерний сирний присмак із солодкими нотками.

Фудблогерка Яна з ніком ya.na.cooking на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом крем-сиру, який ви легко приготуєте всього з одного інгредієнту – кефіру. Продукт готується елементарно і його не потрібно варити.

Інгредієнти:

• кефір

Спосіб приготування:

1. Кефір рекомендують використовувати високої жирності. Його потрібно перелити у контейнер, закрити кришкою та залишити у такому вигляді на ніч у морозилці. 

2. Вранці дістати контейнер з морозилки та повністю розморозити масу. 

3. Злити рідину, що утворилася. А сир можна вживати у їжу. Смачного!