Корисне яблучне печиво на перекус для дітей: не потрібно додавати цукор

Дітки завжди віддають перевагу різним смаколикам, а не корисним продуктам. Тому можна приготувати безпечні та дуже поживні солодощі вдома. Для основи чудово підійдуть яблука. З них можна зробити дуже просте печиво, яке буде зручно брати навіть в школу на перекус.

Ідея приготування яблучного печива на перекус для дітей опублікована на сторінці фудблогерки Ірини Галли (iragalla.pro.health) в Instagram. Готується воно без додавання цукру.

Інгредієнти:

• яблука – 1 склянка натертих
• родзинки (можна світлі або темні) – 90 г

• борошно цільнозернове – 70-80 г
• псиліум – 2 ст.л. (не обовʼязково, якщо немає – можна замінити 2 ложками борошна)
• сода, погашена соком лимона – 1 ч.л.
• арахісова паста – 1/4 склянки (50-60 г)

Спосіб приготування:

1. Змішати натерті яблука з родзинками, лимонним соком (2 ст.л.) та псиліумом (якщо без нього – з борошном).

2. Накрити тарілку і дати настоятися у холодильнику 30-60 хвилин. (Якщо поспішаєте – можете пропустити цей етап).

3. Далі додати арахісову пасту, гашену соду, корицю та борошно.

4. Замішати тісто, воно буде трохи липке – це нормально.

5. Розказати тісто товщиною 1-2 см (краще відразу на пергаменті) і відправити у духовку 180 град на 15-20 хвилин.

6. Готовий корж дістаємо і даємо трохи "відпочити".

7. Далі нарізаємо на квадратики.