Консервовані помідори з секретом: мають приємний кисло-солодкий смак

Консервування помідорів у розпалі. Такі овочі можна приготувати абсолютно різними способами. Більшість рецептів передбачають те, що помідори викладаються в банку у свіжому вигляді. Але їх також можна посмажити. Смак вас дійсно здивує.

Ідея приготування смажених консервованих помідорів опублікована на сторінці фудблогерки Аліни Бакалейко (linaarsenjuk) в Instagram. Овочі мають приємний кисло-солодкий смак і виходять дуже соковитими.

Інгредієнти для маринаду на 2 л. банки:

• 1 склянка води
• 1 склянка цукру
• 100 г оцту
• 1,5 ст.л. солі

Спосіб приготування:

1. Помідори помити.

2. Обсмажити на олії декілька хвилин, щоб шкірка стала м'якою, але цілою.

3. Викласти на сито, щоб стекла олія.

4. Все для маринаду змішати і закип'ятити.

5. На дно банки викласти перець горошком, лавровий лист і 3-4 зубчики часнику, помідори.

6. Залити гарячим маринадом.

7. Стерилізувати 7 хвилин.