Хрусткі шари з ароматною полуницею: покроковий рецепт десерту

Інгредієнти:

• Листкове тісто - 500 грам
• Полуниця-300 грам
• Сахар— 100 грам
• Крохмаль - за смаком
• Жовток - 1 штука (для змащування)

Спосіб приготування:

1. Розморозьте тісто за кімнатної температури, вимийте ягоди, обірвіть хвостики. Якщо крохмаль використовуєте, то кожну ягідку добре обваляйте в ньому, перш ніж покласти на тісто.
2. Розкладіть тісто на столі, трохи розкотіть, тонким робити його не потрібно. За допомогою вирубок для печива робіть кружальця, половину кружечків залиште цілими, а в інших зробіть по центру отвору за допомогою вирубки "квіточка".
3. Накрийте тісто з отворами. Вилочкою або зворотним боком ножа притисніть край.
4. Перенесіть шар на пергамент, змастіть жовтком, присипте щедро цукром. Поставте у гарячу духовку (220 градусів) на 20 хвилин.