Дієтологи розповіли, як правильно харчуватися після 50 років

КОЖЕН ПРИЙОМ ЇЖІ МАЄ ПЕРЕДБАЧАТИ ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ ОРГАНІЗМУ КЛІТКОВИНОЮ.

Дієтолог та гастроентеролог Нурія Діанова дала поради щодо правильного харчування після 50 років. У цьому віці важливо враховувати особливості організму при складанні повсякденного раціону. 

Одним із головних правил лікар знаходить коректне поєднання всіх компонентів. Наприклад, за наявності зайвої ваги необхідно обмежувати себе в певних продуктах, а при хронічних захворюваннях важлива особлива дієта. Найкраще формувати меню з урахуванням особливостей за участю спеціаліста. Проте загалом після 50 років бажано скоротити вживання червоного м'яса, обмежившись парою раз на тиждень. По можливості не потрібно робити основною частиною раціону та м'ясні напівфабрикати, в них багато жирів, що негативно впливають на судинну стінку. У зазначених продуктах завжди є надлишок солі та хімічних добавок. Натрій особливо небезпечний для тих, хто зіткнувся з діабетом, гіпертонією та надмірною вагою. Те ж стосується цукру, його обсяги потрібно скоротити щонайменше вдвічі, а краще взагалі відмовитися. 

Кожен прийом їжі має передбачати забезпечення організму клітковиною. Її можна знайти в овочах, фруктах та зелені. У разі білка бажано вибирати той, що легко засвоюється. Для цього потрібно налягати на сир жирністю 5%, м'ясо птиці та рибу. Рослинний білок теж стане зайвим, отримати його можна з горіхів. 

Дієтолог нагадала, що з віком метаболізм погіршується, тому бажано мати режим харчування, на добу це має бути не менше чотирьох прийомів їжі. Завдяки цьому їжа буде простіше засвоюватися, а організм позбавиться зайвого навантаження. Принцип, за словами експерта, полягає у чверті тарілки білка, аналогічній кількості вуглеводів, решта посідає клітковину. Після 50 років корисно влаштовувати розвантажувальні дні.