Дієтолог розвіяла міфи про вплив шоколаду на організм людини

Від шоколаду повнішають, псуються зуби та може бути діабет. Цими та іншими тезами нас часто лякали у дитинстві, аби ми знали міру вживання солодкого. Раніше ми писали про те, чи може кава попередити онкологію, а тепер розкажемо, чи дійсно шоколад корисний.

Якщо перед вами шоколад, який містить менше 82% какао, залиште його на полиці. Про це розповіла лікар-дієтолог Оксана Скиталінська.

Зі слів дієтолога, у шоколаді є поліфеноли-антиоксиданти. Вони знешкоджують надмірну кількість вільних радикалів, які ушкоджують клітини та вміст клітин.

Таким чином організм залишається у кращому функціональному стані, краще працюють всі його системи та органи, він менш схильний до збоїв та порушень,

— зауважила лікар.

Також Оксана Скиталінська додала, що поліфеноли виконують роль пребіотиків. Тобто, завдяки ним краще перетравлюється і засвоюється їжа.

Експерт зауважила, що ці ж поліфеноли посилюють ріст нейронів, кровоносних судин і покращують пам'ять. А ще вони захищають шкіру від впливу сонячного проміння, попереджаючи фотостаріння.

Також дієтолог розповіла, що крім шоколаду, поліфеноли містяться в ягодах, шкірці яблук, винограду, цитрусових, какао, зеленому чаї, цибулі, гострому перці, капусті, броколі та шпинаті.