Чому не можна заморожувати смажену їжу

Ви звикли зберігати у морозильній камері страви, які не змогли доїсти, наприклад, салати чи голубці, аби спожити їх пізніше? Так, це гарна ідея, однак сьогодні ми пояснимо, чому не можна так чинити зі смаженою їжею.  

Смажені продукти погано переносять заморожування та розморожування. Через це вони втрачають і естетичний вигляд, і смак. А ще, коли ви нагріваєте страву, то порушитися може і консистенція, наприклад, їжа стане надто м’якою.  

Рослинна олія при розморожуванні принесе вас цілий букет неприємних відчуттів: діарея, болі у животі та більш серйозні захворювання.

Тому заради вашого здоров’я радимо відмовитися від заморожування не тільки смажених, але й таких продуктів:  картопля фрі, майонез, макарони, варений рис, тістечка з пудингу, цитрусові.