Бюджетні оладки з броколі: корисний перекус за 15 хвилин

Броколі – це корисний та поживний овоч, який можна не лише відварювати, але й готувати з нього інші страви. Один із варіантів – оладки. Вони бюджетні, доступні, дієтичні та ідеально підійдуть для легкого перекусу.

Фудблогерка Діана Кузіна (dian_kuzina) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом бюджетних оладок з броколі.

Інгредієнти:

• броколі – 500 г
• яйця – 2 шт
• борошно – 1-2 ст. л.
• сіль, перець

Спосіб приготування:

1. Для початку потрібно розділити броколі на окремі суцвіття та відварити їх у киплячій воді приблизно 3-4 хвилини.

2. Відварену капусту перекласти у крижану воду, охолодити, просушити та подрібнити.

3. Окремо змішати яйця з борошном, сіллю та перцем до однорідної маси. 

4. Додати до тіста броколі та знову перемішати. 

5. Готове тісто викласти ложкою на сковорідку та посмажити оладки. Смачного!