"Жовті троянди": рецепт дивовижного салату з рибою до новорічного столу

До Нового року залишаються лічені дні, і багато господарок уже склали меню на свято. Пропонуємо доповнити його красивим і смачним салатом "Жовті троянди" з блогу "В меню". Гарний і смачний, із рибою та рисом, він стане окрасою будь-якого столу.

Салат "Жовті троянди"

Інгредієнти:

• Сайра в олії — 1 банка;
• Яйця — 6 шт;
• Відварений рис — 1,5 скл.;
• Цибуля — 1 головка;
• Сіль до смаку;
• Майонез для заправки;
• Зелена цибуля для прикрашання.

Спосіб приготування:

Спочатку необхідно приготувати млинці яєчні, використавши три яйця. Взяти одне сире яйце, збити, трохи підсолити. Смажити на сковороді тонкий млинець. Те саме зробити ще з двома яйцями, щоб вийшло в результаті три тонкі яєчні млинці.

Три яйця, що залишилися, відварити круто, остудити в холодній воді і натерти на великій тертці.

Цибулю нарізати дрібними кубиками і перекласти в миску, залити окропом на кілька хвилин, щоб з нього пішла гіркота. Потім гарячу воду злити та залити холодною. Наприкінці всю воду злити, а цибулю викласти на паперовий рушник та обсушити.

Консерви відкрити, сайру викласти у глибоку миску та розім'яти виделкою. Додати|добавляти| до риби цибулю, все добре перемішати.

На дно салатника помістити половину рису, відвареного у підсоленій воді до готовності. Для варіння краще брати довгастий рис, він виходить більш розсипчастим. Зверху покрити майонезом.

Далі викласти половину відварених яєць, натертих на великій тертці.

Наступним шаром буде половина риби із цибулею.

Потім знову шар рису і повторити яєчний шар. Промазати майонезом і викласти рибу, що залишилася з цибулею. Верх теж змастити майонезом.

Яєчні млинці змастити майонезом, скрутити трубочкою. Нарізати готові млинці рулети шириною 1,5-2 сантиметри і викласти поверх салату. По краях прикрасити зеленою цибулею.