Навіщо майонез додають до складу тіста для млинців: не всі про це знають

Майонез відомий багатьом поціновувачам традиційної кухні, оскільки його часто використовують для приготування страв. Як правило, соус входить до складу найпопулярніших салатів. Однак важко уявити, що майонез може додаватися навіть у тісто для млинців.

У чому полягає перевага даного компонента

Спрощення смаження

У якісного майонезу дуже непоганий склад інгредієнтів, завдяки чому млинці смажити набагато простіше. При введенні до складу тіста майонезу можна забути про олію – її вводити не потрібно. Більше того, рослинним жиром навіть не потрібно обробляти сковорідку – млинці все одно не прилипнуть. Але не варто вводити більше двох ложок соусу, інакше якість млинців може бути зіпсовано.

Якість млинців

Важко уявити, що лише один несподіваний компонент здатний буквально перетворити борошняний виріб. Однак варто спробувати приготувати млинці на майонезі хоча б раз, щоби оцінити переваги рецепту. Зокрема, млинці виходять смачними, пишними та тануть у роті. Також виходить позбутися проблеми сухості.