Ученые заставят коров не пукать

Ученые  заставят коров не пукать

В настоящее время коровы являются основным источником метана – газа, чей парниковый эффект значительно превосходит воздействие на атмосферу углекислого газа, сообщает журнал Journal of Animal Science. 

Ведь метан в 20 раз его мощнее. А на крупный рогатый скот приходится три четверти этих вредных мировых выбросов. Коровы им пукают и его отрыгивают. Без всякого злого умысла. Так устроен их пищеварительный тракт. Что же делать? Этим чернышевским вопросом задались ученые и нашли несколько вариантов ответов.

Один из самых перспективных методов предложил профессор из университета Альберты Стивен Мур. Он намерен разводить коров нового, более совершенного вида, которые бы пукали и рыгали мало. 

Таких буренок предполагается получать без использования генной инженерии. Достаточно обычного скрещивания. Проблема сегодня пока заключается только в том, чтобы найти воспитанных рогатых животных, которые выделяли бы меньше вредоносных газов и передавали это ценное качество по наследству. 

И другая проблема - разработать методы, которые позволили бы контролировать изменения в количестве производимого коровами метана. Поэтому сегодня профессор Мур полностью погружен в исследование коровьих генов, ответственных за выработку метана. И уже завершил ряд тестов по выведению на 25% менее «взрывоопасных» коров. 

- Мы работаем над производством диагностических маркеров для безвредных животных, - заявил профессор. – И рассчитываем на технологии следующего поколения, которые позволят нам определять генетику животного через анализ крови или даже с помощью волосков, изъятых у исследуемых особей.

Другим из возможных способов сокращения опасных для окружающей среды выбросов газа является ускорение взросления коров. Это означает, что буренки будут быстрее попадать к нам на стол в виде бифштекса и потому меньше загрязнять атмосферу в течение своей короткой жизни. 

Третьим вариантом является улучшение эффективности работы желудочно-кишечного тракта животных, чтобы коровы производили меньше отходов (куда входит и метан). Как конкретно ученые планируют это сделать – не уточняется. Дело в том, что метан является отходом работы бактерий, без которых коровы не смогут переваривать траву.

Пока же ученые ведут борьбу за снижение количества выбросов более щадящими методами. Так, например, совсем недавно была создана специальная пищевая добавка, которая снижает выработку у коров опасного для окружающей среды газа. 

А в Австралии, например, вообще предлагают отказаться от коровьего мяса в пользу кенгурового. 

- Если каждый американский фермер снизит выбросы метана на 12%, это будет равно примерно полумиллиону автомобилей, изъятых с дорог, - считает Нэнси Хершберг, представитель Нью-гемпширской фермы — производителя животного йогурта. 

Кстати, а вы знаете, что если вам приснится корова, то это значит, что скоро вас ждет много счастья! Еще больше о снах и сонных проблемах в нашем блоге «Толкователи сновидений» .

Источник: КП