Просто та дешево: рецепт м’ясного рулету, фаршированого яйцями

Чи можна чимось замінити таку смачну, але абсолютно не корисну шинку чи ковбасу з найближчого магазину? Так, смачним та ситним рулетом. А якщо він буде фарширований яйцями — захопленню близьких не буде меж.

Приготовлена за рецептом Smachno.ua страва виглядає дуже ефектно в розрізі і доречна на святковому столі. До того ж на його приготування вам не потрібні якісь незвичайні продукти.

Інгредієнти:

• свинина — 200 г;
• яловичина — 200 г;
• яйця – 7 шт.;
• хліб — 100 г;
• цибуля – 3 шт.;
• жир – 1 ст. л.;
• панірувальні сухарі – 1 ст. л.;
• майоран – 1 ст. л.;
• сіль, перець — за смаком.

Спосіб приготування:

1. Свинину та яловичину пропускаємо через м’ясорубку, додаємо яйця, вимоченого у воді хліба.
2. Додаємо дрібно нарізану обсмажену цибулю, мелений чорний перець, майоран, сіль. Все ретельно перемішуємо. Даємо настоятися протягом години.
3. Обробну дошку застеляємо харчовою плівкою. Зверху накладаємо фарш. У центр рулету розміщуємо очищені яйця та згортаємо прямокутником. Обвалюємо в панірувальних сухарях.
4. Змащуємо лист жиром і викладаємо рулет
5. . Готуємо на невеликому вогні в духовці близько півгодини.

Подавати його можна з будь-яким гарніром або зі свіжими овочами, а можна їсти як самостійну страву.