Простіше не буває: як приготували мініштруделі на сковорідці
Домашня випічка - це завжди витвір мистецтва, який має особливий смак. Куди братися магазинним смаколикам! Пропонуємо вам збагатити свої знання ще одним універсальним рецептом десерта, який вийде у кожного.
Інгредієнти для випічки:
- яйце – 1 шт.;
- цукор – 2 ст. л.;
- сіль – ½ ч. л.;
- сода – 1 ч. л.;
- кефір – 200 мл;
- оцет 9% – ½ ч. л.;
- борошно – 250 г;
- яблука – 2 шт.
Процес приготування:
- Розбиваємо в миску яйце, додаємо цукор і добре збиваємо цю суміш.
- До яєчної маси висипаємо сіль та кефір, перемішуємо.
- Соду гасимо оцтом та також виливаємо до тіста.
- В окремій мисці просіюємо борошно та частинами вводимо в кефірну суміш.
- Після замісу еластичного та м’якого тіста, залишаємо його у теплі під рушником на 10 хвилин.
- Нарізаємо невеликими кубиками очищені яблука. Тісто розгортаємо в тонкий пласт, який посипаємо яблучними шматочками.
- Згортаємо пласт з яблуками у рулет і нарізаємо на порції по 3-4 см.
- На сковороді з гарячою олією на повільному вогні обсмажуємо маленькі штруделі до золотистої скоринки з обох боків.
Смачного!