Покроковий рецепт пирога з полуницею: ідеально на літо

Пиріг готується дуже просто і не потребує якихось особливих талантів. До нього входять кілька базових і низка додаткових інгредієнтів. Рецепт пирога з полуницею має бути у вашій кулінарній книзі.

Деталі

З назви вже очевидно, що основна складова пирога - свіжа полуниця. Благо, зараз на ринках і в продуктових магазинах її повно, тому не скористатися моментом було б помилкою.

Інгредієнти

• Борошно пшеничне - 200 г;
• Яйце - 2 шт;
• Цукор-пісок - 150 г;
• Молоко - 60 г;
• Сметана 20% - 60 г;
• Олія рослинна - 60 г;
• Розпушувач - 10 г;
• Цукор ванільний - 1 упаковка;
• Полуниця свіжа - 300 г;
• Сіль - дрібка.

Рецепт пирога з полуницею

1. Яйця гарненько збийте з сіллю і ванільним цукром. У вас має вийти білосніжна пишна маса. Порціями додавайте до них сметану, молоко та масло. Перемішайте до однорідності.
2. Борошно просійте і з'єднайте з 10 г розпушувача, після чого акуратними рухами всипайте, постійно помішуючи, в миску з іншими продуктами.
3. Промийте полуницю і розріжте надвоє кожну ягоду.
4. Викладіть лист пергаменту на дно форми, змастіть невеликою кількістю вершкового масла, злегка притрусіть борошном і вилийте в неї тісто. Розподіліть по всій поверхні.
5. Зверху по колу викладайте половинки полуничних плодів, які наприкінці бажано присипати цукром.
6. Духовку розігрійте до 180 градусів і випікайте пиріг 40 хвилин. На готове частування посипте цукрову пудру та подавайте на стіл. Приємного апетиту!