Как на Android изменить программы, которые открывают документы

Изменить на смартфоне программу для обработки документов определенного типа можно проще, чем это предлагает Android.
 
Для этого вам понадобится стороннее приложение Default App Manager Lite.

При первом запуске программы вы увидите список доступных действий и событий, для которых они могут использоваться. Чтобы установить программу для события, сначала тапните на ее имя в списке, а затем укажите приложение для нее по умолчанию.

В Default App Manager Lite можно посмотреть уже имеющиеся на вашем Android файловые ассоциации. Для этого тапните на вкладку All Defaults. Чтобы удалить какую-то ассоциацию, нажмите кнопку Clear.